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Sevilla, Huelva y Cádiz

Limpieza de campanas y conductos en Sevilla

Desengrase de campanas, conductos y cajas de extracción con informe técnico y fotos antes y después. Trabajamos de noche o en día de cierre.

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Qué limpiamos

Limpieza completa del sistema de extracción

La grasa que se acumula en campanas, conductos y cajas de extracción resta potencia al sistema y es la principal causa de incendios en cocinas. El servicio puede ser parcial o integral.

Campanas

Desengrase de la zona que más grasa recibe.

Interior y exterior de la campana
Filtros de lamas
Plenum y zonas críticas

Conductos

Limpieza del recorrido completo hasta la salida.

Acceso por registros técnicos
Limpieza mecánica con cepillo rotativo
Tramos verticales hasta cubierta

Cajas de extracción

Limpieza de la turbina y revisión del motor.

Desmontaje de carcasa
Limpieza de aspas y caja
Prueba de funcionamiento

Frecuencia

Cada cuánto conviene limpiar

Depende del volumen de trabajo y del tipo de cocina. Te proponemos un plan de mantenimiento con fechas fijas para que no tengas que estar pendiente.

3 mesesFreidurías y asadoresFritura y brasa intensivas

6 mesesRestaurantesVolumen medio de trabajo

A medidaColectividadesResidencias, colegios y catering

Seguridad

Una extracción en buen estado protege tu negocio

Señales de que necesita revisión

Si notas alguna, conviene actuar cuanto antes: aumentan el riesgo de incendio y de averías en el motor.

Olor persistente

Humo en sala

Ruido excesivo

Pérdida de potencia

Grasa visible

Filtros saturados

Documentación de cada trabajo

Te sirve para inspecciones sanitarias y para el seguro del local.

Informe técnicoDescripción de la intervención realizada.
Fotografías antes y despuésRegistro de cada zona intervenida.
Registro de intervenciónFecha y alcance para tu control de mantenimiento.

Conducto de extracción antes y después de la limpieza

Dudas

Preguntas frecuentes

¿Es obligatorio limpiar los conductos de extracción?

Es muy recomendable. La grasa acumulada en los conductos es la principal causa de incendios en cocinas, y muchas aseguradoras piden justificar el mantenimiento.

¿Cada cuánto hay que limpiar la extracción?

Depende del uso. En freidurías y asadores, cada tres meses aproximadamente; en restaurantes de volumen medio, cada seis meses.

¿Cuánto dura una limpieza?

Entre tres y seis horas según el tamaño de la instalación.

¿Trabajáis fuera del horario del local?

Sí. Hacemos los trabajos de noche o en el día de cierre para no interrumpir el servicio.

Otros servicios

También nos ocupamos de

Instalaciones

Extracción, turbinas y Filtronic

Maquinaria

Venta y reparación de equipos de cocina

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